O Muiño

Por motivos laborales llevo como un mes pasando un par de días en Lugo. Conocía la zona por razones turísticas pero mas bien la zona turística de Lugo es la zona de Ribadeo, de la Playa de las Catedrales…un paraje espectacular, en otro momento os comentaré al respecto.
Como os decía, llevo unos cuantos días alrededor de Lugo capital y la verdad es que estoy descubriendo que es una zona de exquisita gastronomía. En Galicia siempre se come bien, es algo que hemos escuchado muchas veces y yo creo que es cierto pero quizás muchas veces caemos en pensar en que las zonas de culto gastronómico son las costeras, las Rias Baixas o La Coruña pero en Galicia hay un mundo por descubrir y Lugo y su cocina típica son un excelente ejemplo y como ejemplo : O Muiño.
Un molino, en la orilla del rio, cerquita del centro en coche…para orientarnos : pasamos Carrefour y a unos 200 m…Entramos y la piedra nos rodea, una barra para tomar una cerveza o un vino y las escaleras de acceso al comedor. Comedor rústico bien decorado, me sorprendió un botellero colgado lleno de botellas vacias y polvo mucho polvo quizás sea lo que mas sobresalga dentro de la decoración. Las sillas tienen respaldo y asiento de cuero y al principio no parecen muy comodas pero finalmente son suficientes para pasar un largo rato disfrutando de las viandas.
Productos de la tierra y el mar con muy buena calidad y un muy buen precio para los momentos en los que nos movemos…por ejemplo: Pulpo a Feira (ya sabeis una de mis debilidades) por ocho euros…buen precio verdad?.
Ya os digo muy recomendable porque auna muy buena calidad y un precio asequible, si echais un ratito en el molino, contarnoslo!!

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De menú por Rábade

Rábade es un pueblo de la provincia de Lugo que se encuentra situado en el margen de la A-6. En este pueblo siempre han parado y paran una de las especies animales que más saben de donde comer un buen menú: los camioneros.
En Rábade son típicas las parrilladas, las parrilladas son carnes a la brasa, normalmente compuesta por chorizo, panceta y churrasco, pueden mezclar cerdo y ternera e ir acompañada de patatas, algun pimiento y quizás alguna salsa.
Por todo esto, Rábade es un buen lugar para parar a comer o para visitarlo los domingos que celebran sus Ferias donde podremos comprar los tomates del vecino. la leche y los huevos del de más allá y de paso saborear en alguna caseta un buen pulpo a feira…Las ferias son cada 15 días, preguntar a algún paisano, el sabrá.
Podría hablaros de varios lugares para comer pero me voy a centrar en Parrillada Apache, y me voy a centrar en esta parrillada por lo original y arriesgado de su decoración y por la buena calidad de su menú de 9 €.
El menú es el plato estrella del restaurante, cuatro o cinco primeros y segundos cuantiosos y de muy buena calidad, además es variado no se ciñen nunca a 6 platos y de ahí no salen como es muy típico en otros lugares. No faltará una ensalada, un plato de cuchara, una pasta o una sopa en sus primeros y en los segundos sabrosas carnes y frescos pescados. Ayer, por ejemplo, yo comí Alubias Rojas de primero y Calamares cocinados con patatas al horno, como segundo plato, y de postre Tarta de Santiaago, muy bien y barato.
También hay carta y los precios no nos van a defraudar ya que si por ejemplo optais por un Revuelto de Setas, Gambas y Pimientos y una Chuleta de Ternera a brasa os va a salir por 13 € y os aseguro que la calidad de los alimentos, la cantidad de los mismos y la preparación es muy buena.
En cuanto a la decoración encontraremos máquinas de Coca Cola antiguas, algún carro del viejo Oeste y algún que otro Apache…es acogedor, no es frio como otros lugares que cuando estas trabajando y paras a comer te encuentras solo, solitario y ademas abandonado, aqui no te sentirás así, además el personal es muy amable y muy rápido cuestión que en muchas ocasiones es mas que importante.
Las tres b´s: bueno, bonito ( o por lo menos original ) y barato.

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La dirección exacta es : Avenida de Villaba 1 . Teléfono :982390947.
( Imagino que el nombre de la calle ha cambiado y en Google Maps no se ha actualizado )

Casa do Labrego

El pasado Miércoles me quedé sin tomar el postre especial de esta casa de comidas. Esta casona gallega es un restaurante muy recomendable, es de aquellos en los que no hace falta mirar la carta, solo hay que mirar a quien te atiende a los ojos y abrir los sentidos para empezar a saborear.
“Cocido gallego, señores. Es nuestra especialidad pero… todo esta excepcional…el buey, el pulpo y por supuesto los pescados”. Con esta frase nos recibieron al sentarnos a la mesa en la cual nos esperaban ya unas croquetas y empanada cortesía de la casa. Ambiente rústico, acogedor, olor a leña y una cama en la que también podemos comer, eso si reservando con bastante antelación.
Casa do Labrego está en Baamonde, en la provincia de Lugo y con buen acceso desde la Autopista A-6. Me comentan que hace poco el Príncipe de Asturias estuvo disfrutando de sus platos, como imaginareis aquello fue un momento especial para los hermanos Corral Castro que son quienes regentan este casón.
Yo tomé : Pulpo a Feira ( como suele ser habitual en mi ), unos Mejillones con Tomate y un buen Chuletón de Buey. Muy bueno el picoteo inicial pero excelente de calidad la carne, acompañada de patatas gallegas y pimientos de la tierra, muy pero que muy recomendable.
Y de postre?… De postre Queso con Membrillo pero a pesar de que estaba muy bueno ( Casero ) me quedé sin probar la especialidad y sabeis que? No se lo que era , no me lo dijeron, quien me acompañaba lo sabe pero tampoco me lo ha dicho…Bufff…Que curiosidad!!. Volveré, si puedo volveré esta semana y os contaré.
Ah!! Como soy novato en esto me dejaba dos cositas muy importantes : lo regamos todo con un buen Mencía y tras el Café de Pota y el Orujo pagamos 25 € por persona, bueno miento, yo no pague, me invitó Hipólito.

Por último al salir de este casón os invitarán a visitar la Casa-Museo que regenta otro de los hermanos, Victor, quién es un verdadero artista…Si decidís parar por alli dedicarle un buen ratito a comer y otro a pasear por la casa de Victor quien si se encuentra por allí os acompañará y a parte de contaros no pocas anecdotas no os cobrará en ningun caso nada.