El Palacio del Pollo Asado en Valdemoro

Venga…no encuentro ninguna foto por la web para pegaros por aquí y la verdad es que no he hecho nunca foto a este restaurante, en fin. Qué os parece el nombre? Que tipo de cocina crees que prepara? Muy bíen Pollo Asado!!!!!.

El pollo asado es un plato de lo más socorrido para muchas ocasiones y también un plato delicioso si está bien preparado y si no que se lo pregunten a mi amigo Luisfer!!!.

El restaurante está muy bien, es amplio y bien decorado, la atención es muy buena y la carta es amplísima, si,si, amplísima hay pollo y hay de casi todo lo que podamos imaginar (canguro, ciervo, caballo y todo tipo de platos y de varios tipos de cocina). Cuenta con multitud de menús desde los 10 € hasta los 30 € y por supuesto la opción de la carta. Además por temporadas van haciendo jornadas gastonómicas con cocinas italianas, asiaticas o australianas y puedes degustar sus platos en menús y a precios asequibles. Ah!! La última vez que fui yo habían puesto servicio de oxigenoterapia!! Para el que le molen esos rollos!!

Se come muy bien, a buen precio y cómodo, aceptan ticket restaurante y no recuerdo si sodexo u otros, pero imagino que sí, como pega podemos poner que es dificil de aparacar…Madrid!!

Por supuesto que puedes coger tu pollo con sus patatas y su salsuqui y llevartelo para casa o para donde desees…

Muy pero que muy recomendable el restaurante, apúntatelo!!!

Os voy a pegar un mapita para que sea más fácil su localización:

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He encontrado un vídeo que hipnotiza…ummm esos pollos!!!!

(El vídeo no tiene nada que ver con el restaurante pero me ha gustado…)

Os dejo aquí un enlace con la revista Interviu que trata sobre la oxigenoterapia.

Silk & Soya

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Hace unos días os hablaba a cerca de Silk&Soya y os comentaba que se trata de un lugar único e imprecindible dentro de la restauración madrileña. Pues bién, para muestra un botón y aquí os dejo un vídeo en el que se nos muestra el local de arriba a abajo y en el que además se nos da unas pinceladas cerca de la oferta de este magnífico restaurante.
Si quereis recordar lo que os comentaba hace unos días pinchar aquí.

Pizza Marzano

Italia en España, Francia, Inglaterra y en el resto del mundo…

Hoy, una de mis cadenas favoritas: Pizza Marzano.

Pizza Marzano es una cadena de restaurantes especializados en la comida italiana y mediterránea ya que hay algunos platos con aires españoles, griegos y turcos. Se trata de una cadena que abrió en Barcelona en el año 2001 y que se ha ido implantando tanto en España como en el resto de Europa, personalmente el mejor Tiramisú que jamás probé fue en Londres, cerca de la Tate Modern en uno de los restaurantes de esta cadena.

Como podreis comprobar visitando su web su crecimiento ha sido brutal en tan sólo 8-9 años…

Dentro de la fisonomía de los restaurantes cada uno es de su padre y de su madre como vulgarmente se dice pero todos comparten amplitud y luz…

Tenemos a nuestra disposición un menú diario que nos hará día a día conocer mas profundamente la carta, ésta, como la de cualquier otro italiano, se divide en pastas, pizzas, antipastis y ensaladas. Una característica interesante de la carta es que está muy tabulada, quiero con esto decir que se indica al lado de cada plato alguna de sus características principales como por ejemplo: picante, vegetariano, etc.

Personalmente recomiendo probar las ensaladas, cada una tiene un toqie especial pero todas estan muy buenas, como antipasti recomiento el Queso de cabra al horno, un placer para el que le guste este tipo de queso horneado sobre una base de pan y tomate natural y por último y sobre pizzas…ahí amigos cada uno es cada uno..eso si todas ls masas e incluyo los calzones son muy buenas y los ingredientes frescos, las combinaciones son suculentas así que animense a probar. De postre: Tiramisú, siempre me deja en buen lugar aunque realmente no volví a probar uno como el de Londres, por último un espresso y chupito de grappa…

El menu ronda los 12€ y a la carta se suele salir por unos 20€.

Ah!! Se me olvidaba, si no habeis probado cervezas italianas probar la Peroni, para mi gusto no es la mejor del pais de la bota pero un poco de cultura de comercio y bebercio nunca viene mal.

La Pera Limonera…

La Pera Limonera es un moderno restaurante situado en el centro histórico de Avila , en la Plaza de Monsén Rubí. Personalmente descubrí este restaurante hace más de un año cuando decidimos organizar una cena especial entre amigos. Sondeamos a los conocidos y pedimos opiniones sobre algún restaurante que nos fuese a llamar la atención y la respuesta más repetida fue: La Pera Limonera.

Cocina moderna, de autor, con la utilización de materias primas varias ya que no se centra ni mucho menos en la cocina tradicional abulense o castellana ( no hay chuletón en la carta, toda una osadía en Avila ). La carta no es excesivamente amplia ya que los platos requieren bastante elaboración por lo que esto limita bastante la amplitud de la carta.

El restaurante en si es moderno, minimalista y funcional…La distribución de las mesas es aceptable y no nos vamos a codear con nadie…En la planta inferior encontraremos una barra paradisfrutar de una copita despues de cenar.

Los platos más interesantes son los pescados, donde encontraremos variedad y calidad con una exquisita elaboración y presentación. Otro de los platos estrella son los arroces, recomendable el de bogavante.

La bodega es aceptable, no vamos a encontrar posiblemente el vino que busquemos pero si vamos a disfrutar de los buenos caldos que la gerencia haya escogido.

El precio, también os puede parecer La Pera Limonera,  unos 60 € por comensal, pero si os digo que merece la pena disfrutar de este restaurante… Una cervecita degustando unas anchoas, un par de entrantes a compartir y luego un arrocito caldoso y un sofisticado postre haran gala de una buena velada… Os lo recomiendo para cenar porque así cuando termineis podreis disfrutar de una copita en el lounge en un muy buen ambiente.

Se trata de una apuesta arriesgada, ya que en Avila como en Castilla la cocina tradicional tiene su peso pero en esta ocasión se ha sabido aunar el espíritu cosmopolita y moderno con un ambiente tranquilo y actual en el centro de una ciudad histórica y silenciosa.
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