Pizza Marzano

Italia en España, Francia, Inglaterra y en el resto del mundo…

Hoy, una de mis cadenas favoritas: Pizza Marzano.

Pizza Marzano es una cadena de restaurantes especializados en la comida italiana y mediterránea ya que hay algunos platos con aires españoles, griegos y turcos. Se trata de una cadena que abrió en Barcelona en el año 2001 y que se ha ido implantando tanto en España como en el resto de Europa, personalmente el mejor Tiramisú que jamás probé fue en Londres, cerca de la Tate Modern en uno de los restaurantes de esta cadena.

Como podreis comprobar visitando su web su crecimiento ha sido brutal en tan sólo 8-9 años…

Dentro de la fisonomía de los restaurantes cada uno es de su padre y de su madre como vulgarmente se dice pero todos comparten amplitud y luz…

Tenemos a nuestra disposición un menú diario que nos hará día a día conocer mas profundamente la carta, ésta, como la de cualquier otro italiano, se divide en pastas, pizzas, antipastis y ensaladas. Una característica interesante de la carta es que está muy tabulada, quiero con esto decir que se indica al lado de cada plato alguna de sus características principales como por ejemplo: picante, vegetariano, etc.

Personalmente recomiendo probar las ensaladas, cada una tiene un toqie especial pero todas estan muy buenas, como antipasti recomiento el Queso de cabra al horno, un placer para el que le guste este tipo de queso horneado sobre una base de pan y tomate natural y por último y sobre pizzas…ahí amigos cada uno es cada uno..eso si todas ls masas e incluyo los calzones son muy buenas y los ingredientes frescos, las combinaciones son suculentas así que animense a probar. De postre: Tiramisú, siempre me deja en buen lugar aunque realmente no volví a probar uno como el de Londres, por último un espresso y chupito de grappa…

El menu ronda los 12€ y a la carta se suele salir por unos 20€.

Ah!! Se me olvidaba, si no habeis probado cervezas italianas probar la Peroni, para mi gusto no es la mejor del pais de la bota pero un poco de cultura de comercio y bebercio nunca viene mal.

The Wok

The Wok : Comida asiática día a día.
Me estoy saboreando un roncito-cola mientras os escribo acerca de un restaurante-cadena donde he comido hoy (que no os de envidia que seguro que esta noche os toca a vosotros ). Lo primero que quiero señalar es que las cadenas de comida no son para nada de mi gusto pero también hay que reconocer que para ciertas ocasiones son una opción mas que viable.
Bien,como os decía, hoy fui a comer a un centro comercial y de ocio en Valladolid y cuando llegamos a la planta de restauración se nos abrieron varias posibilidades y todas ellas de cadena de restauración por lo que había que decidir sobre este panorama…Teníamos varias opciones del Grupo Vips , un Fres Co, Cien Montaditos ( a mi gusto de los peores sitios donde picar ), bocadillerías y por supuesto un “restaurante” de nuesto amigo el payasete Ronald. Dentro de las opciones se encontraba The Wok , comida asiática… Personalmente me encanta descubrir sabores y texturas entre estos platos orientales y entre mis restaurantes favoritos se encuentra Silk&Soya, del cual os hablaré en otro momento, el cual es un icono de la comida Thai, Koreana y sus mas que buenos encuentros con la gastronomía mediterranea.
Bien, The Wok de salida parte con una buena instalación y decoración, moderna y minimalista, pero con el siempre inconveniente de esta cadena de pegar las mesas a modo carcelero privando de la mas mínima intimidad a todos sus clientes pero en fin…es lo que hay.
La carta es variadita, con platos típicos de la comida oriental como los Rollitos de Primavera, Tempura de Verduras, Shusi y demás…gran variedad de arroces muy bien trabajados…en mi opinión lo mejor…os recomiendo Arroz con verduras, bacon y langostinos…muy bueno.
Como toda cadena tiene menu diario a 11 € ( no está mal si tenemos en cuenta que a nosotros los europeos mediterraneos esta comida aún nos resulta algo “rara” o quizás “exótica” ), el menu tiene tre platos fijos como primeros y los tres segundos varian diariamente, su bebida y su postre o café…Los postres desentonan terroríficamente con el resto de la carta aunque a algún goloso se detendrá en ellos….
Precio de 10 a 20 €, recomendable el menú y un buen lugar para disfrutar decentemente de la comida oriental…Por cierto la cocina queda abierta para que los comensales puedan presenciar la preparación de sus platos.
Mi valoración final: No me ha digustado y para comer algo diferente algún día o llevar a algún amiguete que no haya probado este tipo de cocina es suficiente y además no dañaremos el bolsillito.